2024年5月8日，“成都老茶馆相关档案”正式列入《世界记忆亚太地区名录》，成都成为我国首个独立成功申报世界记忆亚太地区名录的副省级城市和省会城市。从遍地的老茶馆到街头扎堆开的奶茶店再到逐渐兴起的“围炉煮茶”式空间消费，成都的茶消费又有哪些变化？
5月11日，第13届四川国际茶博会开幕第三天。作为今年全国规模最大春季茶展，本届茶博会规模7万平方米，共18个国家和地区、全国20余个省（市、自治区）的近千家中外企业参展，集中展示六大茶类、新茶饮、茶生活、茶文化等领域上万种新产品、新业态。
现场不少展位座无虚席，一杯茶带来的天然社交属性，自动撬开了和消费者、合作方的话匣。成都商报-红星新闻记者观察到，无论是主题馆的设计还是展方的茶品类型，都在让今年的茶博会跳脱出“卖茶叶”的概念，氛围感，多元化的茶场景，让这杯“茶”的生意正变得越来越精致有内涵。
新赛道
茶酒、茶咖啡、茶冻干
年轻人花式喝茶
据抖音数据显示，2023年，茶行业18岁至30岁兴趣用户占比提升至38.4％，爱喝茶的年轻人正在重新影响着茶业市场。本届茶博会主题市——达州市单独设立的达州主题馆，就吸引了众多年轻人前来打卡。
在达州主题馆，大竹杯来茶往生物技术有限公司带来了全新品类——茶酒，一款茶和酒混合的创新品类，主打购买人群为女性。据该公司副总经理崔冰倩介绍，该品类以大竹白茶为原料基底，添加了桑葚、糯米等，在“饮料太柔，烈酒太烈”的分化下，凭借清新口味、健康酒精度数，茶酒恰好符合了女性需要小酌的社交场景。
“我们还带来了茶咖啡。”崔冰倩表示，无论是茶酒还是茶咖啡，在展会上都卖得非常好，带来的800瓶新品前几天全部卖完。
杯来茶往董事长楼德峰表示，目前茶叶市场整体竞争很激烈，尤其是今年相关产业链减少，价格反倒下降，产销量也在下降。所以公司希望能创新，走出一条自己的路。“我们根据年轻人习惯、口味做了茶的衍生饮品，打造了类似茶冻干这种方便携带的产品。”
新市场
有售价上万的高端包装茶
也有50块的“引流”装茶
今年的茶博会除了年轻人爱的新式茶饮品，不少商家也希望通过现场小包装、礼品装的茶叶吸引更多消费群体。
来自福建的六妙白茶成都代理商张良达表示，今年品牌打造了几款高端包装的茶叶。如2013年制的罐装魁首银针，售价是一万九千八百元300克，属于收藏款。
“现场我们有售价上万的茶叶，也有折扣价50元的‘引流’小包装茶叶，希望通过不同价位茶叶来吸引消费群体。我们发现如今越来越多人重视健康，送什么不如送茶叶，所以在包装上注重起来。”作为成都总代理，张良达介绍，自己是土生土长的福建福鼎人，在成都打拼了10年，不断开拓市场后，发现如今越来越多成都人也开始喜爱喝白茶。
想要试图用包装打开成都市场的还有来自云南的大邦白茶。据现场展位负责人张国华介绍，相比普洱茶饼，大邦白茶为了区别化和标识化，便采用了条状的新型包装。
新消费场景
竹艺茶杯、古代家具
成都的“茶休闲”走向“茶文化”
今年的茶博会聚焦茶文化、茶产业、茶科技“三茶统筹”发展，专设“产业融合馆”，里面的“茶器美学展区”便汇集了景德镇陶瓷展团、宜兴紫砂展团、德化白瓷等全国各地名窑名瓷，此外，还有茶空间、茶装饰等，充分拓宽了茶的消费场景。
作为国家级非物质文化遗产的青神竹编也亮相茶博会现场，带来了瓷胎竹编茶具、餐具，竹茶等参展产品。
广德兴古代生活家具展位带来了多套与茶空间相关的老家具。负责人耿志远介绍，展区内的家具从广东深圳运来，以古代客厅、书房内的家具为主。和仿古物件不同，现场是真正古代的老物件，部分经过修复。“书桌，柜台价格一般不低于2万元，茶盘基本上则在两三百元左右。”
耿志远参加过三届四川国际茶博会，在他的观察中，这几年喜欢茶文化、茶家居的人正逐步增加，有成都的客户装修房子也会想选购与茶文化相关的家具。大家对茶文化的重视不只在喝茶上，还形成了一整套与茶息息相关的生活方式，除了过去零星分布的茶馆，如今成都也拥有越来越多的围炉煮茶、茶室小聚的新消费茶空间。
成都商报-红星新闻 记者 昌娟
